Receita de fat bomb low carb de amendoim

Receita de Fat Bomb Low Carb de Amendoim

O que são Fat Bombs?

Fat bombs são snacks ricos em gordura saudável, projetados para ajudar aqueles que seguem uma dieta low carb ou cetogênica. Elas fornecem uma excelente fonte de energia, ajudam a controlar a fome e são frequentemente utilizadas para equilibrar a ingestão de macronutrientes. Com uma boa combinação de gorduras saudáveis, como manteiga de amendoim, óleo de coco e manteigas de nozes, as fat bombs são deliciosas e fáceis de fazer em casa.

Benefícios do Uso de Manteiga de Amendoim

A manteiga de amendoim, um dos principais ingredientes desta receita, é uma fonte rica em proteínas e gorduras saudáveis. Possui ácido oleico, um tipo de gordura monoinsaturada que pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Além disso, é rica em vitamina E, magnésio e potássio, nutrientes essenciais para a saúde geral. A manteiga de amendoim também é conhecida por promover a saciedade, o que ajuda no controle do apetite.

Ingredientes Necessários

Para preparar suas fat bombs low carb de amendoim, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de manteiga de amendoim (de preferência orgânica e sem açúcar)
• 1/2 xícara de óleo de coco (virgem)
• 1/4 de xícara de adoçante natural (como eritritol ou stevia, ajuste a gosto)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• Opcional: pedaços de chocolate amargo (mínimo 70% de cacau) ou nozes picadas

Utensílios

Utilize os seguintes utensílios para facilitar o preparo:

• Tigela grande
• Colher de pau ou batedor
• Forma de silicone ou forminhas de muffin
• Frigorífico ou freezer

Modo de Preparo

1. Preparando a Mistura:
   Em uma tigela grande, adicione a manteiga de amendoim e o óleo de coco. Misture bem com uma colher de pau ou um batedor até que os ingredientes fiquem homogêneos. A combinação deve ser cremosa para garantir uma boa textura nas fat bombs.

2. Incorporando os Adoçantes:
   Adicione o adoçante natural, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. O sal é essencial para realçar o sabor da manteiga de amendoim.

3. Adicionar Ingredientes Opcionais:
   Se desejar um toque extra de sabor e textura, adicione pedaços de chocolate amargo ou nozes picadas à mistura. Certifique-se de que estejam bem distribuídos na massa.

4. Moldando as Fat Bombs:
   Despeje a mistura nas forminhas de silicone ou nas forminhas de muffin, preenchendo cada uma até a borda. Use uma espátula para alisar a superfície, se necessário.

5. Resfriando:
   Leve as forminhas à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até que as fat bombs estejam firmes. Para um tempo de resfriamento mais rápido, você pode optar por colocá-las no freezer por cerca de 15 a 20 minutos.

Armazenamento

Armazene as fat bombs em um recipiente hermético. Elas podem ser mantidas na geladeira por até duas semanas ou congeladas por até três meses. Se optar por congelar, utilize papelzinho ou papel toalha entre as camadas para evitar que grudem umas nas outras.

Informação Nutricional

Aproximadamente 1 fat bomb (se 10 fat bombs forem feitas no total):

• Calorias: 95
• Gorduras: 8g
• Carboidratos: 2g
• Fibras: 1g
• Proteínas: 3g

As fat bombs são uma excelente opção quando você precisa de um lanche rápido e nutritivo, e o baixo teor de carboidratos as torna ideais para uma dieta cetogênica.

Dicas para Variar a Receita

1. Adicione Extrato de Amêndoa:
   Para um sabor diferente e mais complexo, você pode adicionar meia colher de chá de extrato de amêndoa à mistura.

2. Incorpore Coco Ralado:
   O coco ralado sem açúcar pode ser uma excelente adição, tudo que você precisa é de meia xícara para dar um toque tropical às suas fat bombs.

3. Use Outros Óleos:
   Embora o óleo de coco seja uma excelente opção, você pode experimentar óleo de abacate ou até mesmo manteiga derretida para variar a textura e o sabor.

4. Cacau em Pó:
   Para um toque de chocolate, adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar à mistura, assumindo que você ajustará o adoçante conforme necessário.

5. Substituições de Nozes:
   Se não for fã de amendoim, experimente substituir por manteiga de amêndoa ou qualquer outra manteiga de nozes de sua preferência.

Conclusão da Receita

As fat bombs low carb de amendoim são uma opção versátil e deliciosa que se encaixa perfeitamente em uma dieta baixa em carboidratos. O fácil preparo e a diversidade de sabores permitem que você personalize suas fat bombs conforme os seus gostos pessoais. Além de serem práticas para um lanche rápido, são ótimas para controlar a sua ingestão de calorias e promover um estilo de vida saudável. Com um equilíbrio perfeito entre sabor e nutrição, você encontrará nelas uma excelente adição à sua rotina alimentar.